位于上海古北新區(qū)的G.YAKI 燒肉酒場 YAKINIKU & BAR，是一間備受食客追捧的高端日式網(wǎng)紅烤肉店。
作為頂級食材的干式熟成牛肉，也是G.YAKI不可或缺的王牌美食。新潮為其量身定制的干式熟成柜，讓牛肉在一個溫、濕度精確恒定的環(huán)境中，隨著時間的推移慢慢熟成，為食客帶來風味卓絕的味蕾體驗。
對于絕大多數(shù)的國內(nèi)食客來說，干式熟成牛排還是一個比較新的概念。越來越多的餐廳在大力普及干式熟成牛排，這道自帶高光的極致美味，也將俘獲更多樂于嘗鮮的食客。
